일상이야기
2021. 12. 5.
김장재료! 고춧가루 1근은 몇g 일까요?
다들 김장하셨나요? 저희는 다음주 김장할 예정인데요. 제가 있는 이 곳 김해 인근에는 대부분 이번 주나 다음 주에 김장을 하시는 것 같아요. 윗지방은 벌써~ 다 하신 곳도 많더라구요. 저희 장모님께서 고춧가루 좀 빻으러 가는데 태워달라고 하셔서 모시고 동네 방앗간에 다녀왔습니다. 방앗간마다 대목을 맞은 듯 고춧가루, 마늘 등 김장 준비하시는 분들로 북적거리는 걸 볼 수 있었습니다. 먼저 마늘이랑 생강을 같이 기계에 넣고 빻았는데요. 저는 보통 가정에서 믹서기로 갈아서 하는 줄 알았는데 대량으로 방앗간에서 많이 하시더라구요. 마늘뿐만 아니라 양파, 배도 가지고 오셔서 갈아가시는 모습을 볼 수 있었습니다. 뭐든지 다 갈아주시나 봐요. 저희가 가지고 온 고춧가루 두 봉입니다. 빨갛게 잘 말린 고추를 기계에 넣..
