음식이야기/먹을만한 곳
2023. 12. 1.
창원회식, 이베리코 고기의 매력이 가득한 김형제 고기의 철학 창원 상남점
창원회식, 이베리코 고기의 매력이 가득한 김형제 고기의 철학 창원 상남점 얼마 전 회식으로 창원 상남동 "김형제 고기의 철학"에 다녀왔어요. "김형제 고기의 철학"은 숙성 돼지와 이베리코 고기로 유명한 곳이었습니다. [김형제 고기의 철학 창원상남점] 주소: 경남 창원시 성산구 원이대로 670 1층 전화: 055-261-9392 주차: 가게앞 4대 정도 가능 영업시간: 16시~24시(월~금),12시~24시(토~일) 기타 : 예약 가능 이베리코? 이베리코는 스페인 햄인 "하몽"을 생산하기 위해 키우는 스페인산 돼지 품종인데요. 사육 환경과 방식에 따라 등급을 구분한다고 합니다. 가장 높은 등급의 경우 자연 방목으로 사육하고, 야생 도토리를 먹여 키워 특유의 풍미가 아주 좋다고 하는데요. 근데 "김형제 고기의..
