음식이야기/요리레시피
2021. 8. 25.
맛있는 멸치볶음 레시피
안녕하세요 요리 전문 블로거(?) 아이홀입니다. 오늘 만들어 볼 요리는 간단히 만들어서 두고 꺼내먹을 수 있는 멸치뽀꿈입니다. 재료부터 살펴볼까요? 필수재료 : 볶음용 멸치(1컵), 선택재료 : 아몬드 슬라이스(0.5컵), 풋고추(1개) 양념(숟가락계량) : 다진마늘(0.4), 물엿(1) 양념장 : 간장(0.5) + 설탕(1) + 맛술(2) + 참기름(1) + 참깨(0.3) 1. 뽀끔용 작은 사이즈의 메르치를 준비해 주세요. 2. 메르치를 팬에 담고 약한 불로 볶아 습기를 날려줍니다. 3. 볶는 동안 양념장을 준비해 주세요. - 간장(0.5) + 설탕(1) + 맛술(2) + 참기름(1) + 참깨(0.3) 를 넣고 쉐킷쉐킷 섞어 줍니다. 4. 이제 아까 습기를 날려준 메르치를 양념을 넣고 볶아 줍니다. -..
