음식이야기/요리레시피
2022. 3. 4.
봄이 오는 소리! 미더덕 달래 된장찌개
오늘 만들어볼 요리는 된장찌개입니다. 미더덕과 달래를 넣어 봄을 느껴 보았습니다. 필수재료 : 감자(2개), 양파(1개), 미더덕(25마리), 두부(한모), 애호박(반개), 달래(20뿌리) 선택재료 : 대파(1대), 콩나물(150g), 느타리 버섯(한움큼) 양념(숟가락계량) : 물(2.5L), 된장(3), 참치액(2), 육수팩(1) 재료 준비 일단 재료부터 준비해 봅니다. 된장찌개는 재료만 준비하면 다 한거와 다름 없습니다. 냄비에 물(2.5L)을 붓고 육수팩을 하나 넣고 끓여 줍니다. 물이 끓는 동안 재료를 준비해 줄 거예요. 감자(2개)와 양파(1개) 는 나박나박 썰어주고, 미더덕은 흐르는 물에 씻어주는데 이물질과 껍질은 한꺼풀 벗겨주었습니다. 두부(한모)도 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 애호..
