음식이야기/요리레시피
2022. 7. 14.
팽이버섯 대패삼겹말이 간장조림
냉장고에 사둔 대패 삼겹 유통기한이 오늘까지라 꺼내 먹기로 합니다. 그냥 구워 먹으려다 지난 번 이웃 블로거님께서 방문하셨던 가게의 팽이버섯말이가 생각나 냉장고 야채칸을 뒤져보니 다행히 팽이버섯도 있어 오늘은 팽이버섯 대패 삼겹말이를 만들어 보기로 합니다. 필수재료 : 대패 삼겹(2팩), 팽이버섯(2봉) 선택재료 : 통깨 양념(숟가락계량) : 간장(6), 설탕(3), 다진 마늘(1), 물(50ml), 고추(1개) 사실 이 요리는 그냥 팽이버섯 말아서 소금 간하고 후추 살짝 뿌려서 먹으려고 했습니다. 그래서 따로 포스팅할 생각도 없었는데요. 대패 삼겹은 냉동이 아니고 냉장으로 살짝 두께가 있는 걸 사용했습니다. 팽이버섯은 씻어서 조금씩 뜯어줬고요. 대패 삼겹이 생각보다 길어서 반 자른 다음 팽이버섯 길이 ..
