음식이야기/요리레시피
2021. 8. 24.
무를 이용한 반찬, 무생채&무나물
안녕하세요. 요리전문 블로거(?) 아이홀입니다. ㅋ 오늘은 무를 이용한 반찬 두 가지를 가지고 왔습니다. 재료 보실까요? 먼저 새콤하게 바로 만들어서 먹을 수 있는 무생채입니다. 필수재료 : 무 한등그리(150g) 양념 : 고운 고춧가루(0.3) 양념장(숟가락계량) : 설탕(0.5)+소금(0.3)+식초(0.7)+다진파(0.4)+다진마늘(0.2)+깨소금(0.2) 설탕의 달콤한 맛과 식초의 새콤한 맛이 주를 이루는 반찬입니다. 1. 먼저 무를 준비해서 채 썰어주세요. 2. 양념장에 들어갈 파도 다져주시구요. 3. 고운 고춧가루(0.3) 을 넣고 색이 이쁘게 나오도록 가볍게 섞어줍니다. 4. 양념장을 넣고 버무려 주시면 끝! ( 고춧가루만 넣어두고 양념장은 드실 때마다 만들어서 버무려 드셔도 좋아요.) 다음은..
