728x90 반응형 콘치즈 음식이야기/요리레시피 2022. 9. 30. 남은 찐옥수수로 콘치즈 만드는 법 남은 찐옥수수로 콘치즈 만드는 법 여름에 찐 옥수수 많이 드셨나요? 저희는 가까운 곳에 장모님께서 계셔서 한번씩 음식을 만들어 가지고 오시곤 하는데요. 하루는 찐 옥수수를 가득 들고 오셨더라고요. 감자나 옥수수는 쪄 놓았을 때 바로 먹어야 맛있는데, 양이 워낙 많아 결국 냉장고로 들어가게 되면 '먹어야지' 생각만 하다가, 차일피일 미루게 되고 그렇게 잊혀지곤 합니다. '남은 찐옥수수로 뭔가 다르게 활용할 수 있는 방법이 없을까? ' 고민하다가, 콘치즈를 한 번 만들어 보았답니다. 제일 먼저 옥수수를 반으로 분질러서 이렇게 세워두고 칼로 슥슥 알맹이만 탈곡(?) 해 줍니다. 스뎅볼에 분리해 낸 옥수수 알갱이를 담아 두고요. 2개반 정도 분리한 것 같아요. 마요네즈 두 바퀴쯤 눌러주고 섞어 줍니다. 중약불로.. 음식이야기/먹을만한 곳 2022. 6. 17. 간단하게 한잔하기 좋은 포차천국 김해 주촌점 간단하게 한잔하기 좋은 포차천국 김해 주촌점 친구들과 김해 주촌 코스트코 근처에 있는 포차천국에 들렀습니다. 신도시인 주촌 선천지구 두산위브더제니스 대단지 아파트 앞에도 이제 어느 정도 상권이 형성되어 가는 것 같습니다 위치는 요기 ▲ 화려한 간판과 건물 외관이 주변과 대비되어 눈에 확 들어오더라구요. 주변상권이 말끔히 정리된 게 아니기 때문에, 당분간 주차는 가게 앞 길가에 해도 관계 없겠네요. 이미 식사를 든든하게 하고 왔던 터라, 배부르지 않게 먹을 수 있는 먹태를 안주로 주문하였습니다. 예전 20대때 즐겨 먹던 과일소주도 오랜만에 이 곳에서 볼 수 있었습니다. 소주잔이 작은 와인잔 모양이라 귀엽더라구요. 요즘 인스타에는 이렇게 잔 모아놓고 찍는거라며 .. 이렇게 보니 낚시다닌다고 손이 많이 탔나 .. 이전 1 다음 728x90 반응형
