음식이야기/요리레시피
2022. 2. 28.
뜨끈시원한 곤약 어묵탕! 어묵국 끓이는 법 오뎅국
요즘 집에서 살림을 살고 있다 보니 반찬은 사서 먹기도 하고 괜찮은데.. 매일매일 먹을 국이 고민입니다. 가족 중 오미크론 확진자가 있어 목에 자극적인 음식보다는 맑은 국물이 좋을 것 같아 어젠 소고기 미역국 먹고 오늘은 어묵국을 끓여보았습니다. ## 4인분 기준 필수재료 : 어묵(6장), 곤약(500g), 무(반개) 선택재료 : 양파(반개), 대파(반대) 양념(숟가락계량) : 물(3L), 육수팩(1개), 국간장(1.5), 참치액(2), 굴소스(1) [재료 준비] 먼저 재료부터 준비해볼게요. 물(3L)에 육수팩을 넣고 일단 물을 끓여 줍니다. 무(반개)는 나박나박 썰고, 어묵(6장) 도 숟가락으로 떠먹기 편하게 작은 사이즈로 잘라줍니다. 무 썰다가 한 토막 먹어봤는데, 아삭하고 시원한 맛이 배를 먹는 것..
