음식이야기/요리레시피
2020. 11. 9.
[내맘대로요리] 믿고 먹는 초간단 김치볶음밥
- 재료(4인 기준) 대파 1개, 양파 1개, 스팸 1개, 김치 두쪽, 달걀 3개 - 양념 설탕 조금, 간장 조금, 고추가루 조금, 참기름, 통깨 주말 아침 간단히 밥을 해결하기 위해 김치볶음밥을 만들었습니다. 대파 1개 얇게 썰어서 기름 넉넉히 두르고 파기름을 내 줍니다. 양파랑 스팸도 미리 썰어서 준비해 두시구요. 김치는 요리하면서 듬성듬성 가위로 썰어줘도 되지만, 다른 재료와 조화를 생각해 잘게 칼로 썰어서 준비해 둡니다. 중약불에 파기름이 어느 정도 나왔다 싶으면, 미리 썰어둔 양파와 햄을 넣어서 같이 볶아 주세요. 그리고 설탕 두 스푼 정도 넣어주시면 좋습니다. 양파에서 물이 나오니 이때 불을 조금 강하게 올려 주세요 조금의 시간차를 두고 김치도 투하.. 색이 너무 연할 경우 고추가루 두 스푼 ..
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