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음식

손쉬운 간장감자조림 만들기
음식이야기/요리레시피 2021. 4. 28. 손쉬운 간장감자조림 만들기 재료 감자, 물 한컵, 간장 1/3컵, 설탕 1.5숟갈, 올리고당 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 참기름 1숟갈, 후추 톡톡 1. 감자 껍질 까서 전분기가 빠지도록 물에 잠깐 담궈두세요. 2. 먹기 좋은 크기로 깍둑깍둑 썰어 주세요. 3. 양념을 다 넣고 쉐킷쉐킷! 간장양은 조금 줄여주셔도 좋을 것 같습니다. 처음에는 간이 맞았는데, 식힌 뒤 꺼내 먹으니 조금 짜더라구요. 감자를 너무 작게 썰어서 양념이 많이 베여서 그럴 수도 있구요. 4. 냄비에 감자랑 양념소스 넣고 중강불로 끓여줍니다. 5. 뽀글뽀글 끓으면 중불로 줄이고, 눌러 붙지 않게 한번씩 쓰윽 저어주세요. 6. 양념이 자박하게 졸여지면 불을 끄고 그릇에 담아내면 완성! 맛있게 드세요. ♥읽어주셔서 감사합니다♥ 티스토리 댓글과 공감♥은 로그인이 필요..
Camping#8. 청도 삼계리 주말농원 캠핑장
여행이야기/캠핑 2016. 10. 10. Camping#8. 청도 삼계리 주말농원 캠핑장 일시 : 2016년 06월 24일 ~ 26일(2박)참석인원 : 3가족장소 : 청도 삼계리 주말농원 캠핑장날씨 : 좋음 아들 친구네 가족 셋이 오랜만에 다시 뭉쳤습니다.참 시간 잡기가 쉽지가 않습니다.이리 저리 애들 여름 방학 겸해서 캠핑 장소를 잡았는데요. 이곳은 함께 가는 형님네에서 가끔 회사 모임 장소로 방을 빌려서 몇 번 와보셨다고 하며,캠핑장을 운영한 건 그리 오래되지 않았다고 합니다. 그리고 실제 캠핑장 관련된 홈페이지나 카페도 갖추어 있지 않아, 유선전화로 예약을 해야 합니다. 펜션과 식당을 겸하고 있어, 텐트 없는 지인과 동행하는 캠핑을 즐길 수도 있을 것 같습니다.하지만, 어딜가나 단체로 많은 사람들이 오는 곳은 항상 진상 고객을 볼 수 있는 기회도 높아지는 것 같습니다. 어쨌든 이 곳은 ..
[참치] 집에서 먹는 참치/다길참치
음식이야기/먹을만한 곳 2014. 9. 29. [참치] 집에서 먹는 참치/다길참치 개인적으로 참치를 참 좋아하는 편인데요. 종종 들리는 '입질의 추억'님 블로그를 통해 알게 되어 참치(다길참치)를 몇 번 시켜 먹어 봤습니다. 가격대별, 인원별 상품이 있는데, 저는 항상 '내맘대로 골라담기' 로 시켜 먹었네요. 나름 있는 재료 가지고 데코를 한다고 했는데, 가지고 있는 재료들이 없다보니 그림이 이쁘게 나오지는 않았습니다만,전용 그릇이 있었다면 아마 더 예뻤을 것 같네요. 제가 빼놓지 않고 시키는게 있는데요. 바로 가운데 있는 '참다랑어 배꼽살' 입니다. 참치 부위 중에서 거의 탑클래스에 속하는 요 녀석은 입 안에 들어가는 순간 사르르 녹고, 하얀 부위는 꼬돌꼬돌한 식감을 제공합니다. 사람 입이 참 간사한게, 배꼽살만 먹으니 다른 부위는 쳐다보지 않게 되더라구요. 하지만 한 가지 팁을 드..
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