감자 샐러드 샌드위치(모닝빵) 만들기

손은 조금 가지만, 만들기 쉽고 한번 만들어 놓으면 두고두고 먹을 수 있는 영양간식

“감자샐러드 샌드위치(x) 모닝빵(o)”

을 아이들과 함께 만들어 보았습니다.

 

 

재료

모닝빵, 감자, 양파, 달걀, 오이, 크래미

양념

마요네즈, 설탕, 소금, 후추

 

 

 

 

1. 달걀 삶기

달걀을 삶아주세요.

달걀 삶을 때 식초를 한 스푼 정도 첨가해주시면 껍질까기 수월하다고 해요.

 

 

 

2. 감자 삶기

감자는 껍질을 까고 깨끗히 씻은 후 적당한 사이즈로 잘라주시면 삶는 시간을 단축할 수 있습니다.

 

 

뽀글뽀글 삶아서 준비합니다. ㅋ

 

 

 

 

3. 부가재료 준비

양파, 오이, 크래미를 잘게 썰어 주세요.

 

 

 

 

 

 

4. 삶은 달걀 분리

 

잘 삶은 달걀은 껍질을 까고 흰자와 노른자를 분리합니다.

 

 

노른자는 따로 빼 두고 흰자는 다른 재료와 비슷한 사이즈로 잘게 썰어 주세요.

 

 

 

5. 재료 합치기

먼저 삶은 감자를 숟가락이나 국자를 이용해 으깨 줍니다.

따뜻할 때 버터를 한 덩어리 첨가해 주셔도 좋습니다.

 

준비한 재료들을 으깬 감자와 함께 넣어주세요.

 

마요네즈를 듬뿍 넣고 잘 버무려 줍니다.

 

설탕, 소금, 후추를 조금씩 넣어주면서 간을 맞춰 주세요.

기본적으로는 여기까지만 하면 완성입니다.

 

 

 

 

6. 데코레이션

아까 빼둔 달걀 노른자를 채반을 이용해 숟가락으로 눌러서 으깨면 곱게 갈린 노른자 가루를 얻을 수 있습니다.

 

 

완성!!

완성된 감자샐러드는 식빵을 이용해 속을 채워주셔도 되고,

저는 모닝빵을 이용해 속을 채워줬어요.

 

 

 

남은 샐러드는 냉장고에 넣어두시고 반찬으로 드셔도 좋고, 간식으로 만들어 드셔도 좋답니다.

그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요.

 

 

 

 

♥읽어주셔서 감사합니다♥
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