728x90 반응형 요리레시피 음식이야기/요리레시피 2022. 4. 21. 간단한 삼겹살 제육볶음 레시피 간단한 삼겹살 제육볶음 레시피 아내 : 오늘 저녁은 뭘 해 먹지? 어제 구워 먹고 남은 삼겹살이 생각나고, 이웃 블로거께서 올렸던 포스팅 중 제육볶음이 생각납니다. 나 : 제육볶음? 나도 모르게 자연스레 튀어나온 한 마디.. 아내 : 해줘! 그렇게 해서 예습을 시작합니다. [집밥] 불향가득 원팬 돼지목살 제육볶음 만들기 [집밥] 불향가득 원팬 돼지목살 제육볶음 만들기 돼지목살 한근 600g에 대파 한줄기, 양파 반개, 표고버섯 두개 그리고 마늘 여덟개 정도로 "제육볶음"을 만들었습니다. 미리 양념하지 않고 팬에 babzip.tistory.com 집밥러님은 목살을 이용했지만 저희 집에는 삼겹살이 있어 몇 가지는 상황에 맞게 변형하였습니다. 필수재료 : 삼겹살(721.3g), 양파(1개), 대파(1대) 선택.. 음식이야기/요리레시피 2022. 3. 3. 의식의 흐름대로 만들어본 브로콜리 🥦 스팸볶음 매일 같은 반찬! 오늘은 뭘 먹을까? 냉장고 야채칸에 들어 있는 브로콜리가 생각납니다. 브로콜리나 데쳐서 초장에 찍어먹어야 겠다.! 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 다음 냄비에 물 팔팔 끓여 잠시 담궜다 꺼내 줍니다. 데쳐내고 나니 무슨 변덕인지 초장에 그냥 찍어먹기가 싫더라구요. 냉장고에 언제부터 있었는지 모르는 파프리카가 보여 볶아 보기로 합니다. 파프리카 2개 깍둑 썰고, 양파도 냉장고에 쓰고 남은 반 개가 있어서 같이 썰어줍니다. 파프리카 썰다 보니 생각이 듭니다. 아, 여기에 목살 두툼하게 큐브처럼 넣어서 먹으면 맛있을 거 같은데… 애석하게도 집에 고기가 없습니다. 그래서 고기와 비슷한 스팸을 한 캔 땄습니다. 대파 대~충 썰어서 넣고.. 어제 수육 삶아 먹을 때 같이 먹고 남은 마늘도 넣고, 기름 .. 음식이야기/요리레시피 2021. 11. 22. 겨울무는 산삼 위의 동삼! 무채국 레시피 겨울철 무는 그 영양가가 좋아서 예로부터 산삼보다 좋다고 하여 동삼이라고 불렀다고 합니다. 지난 주 시골 본가에 갔더니 어머니께서 열심히 키운 작물을 이것저것 싸주셨습니다. 양배추, 배추, 무, 대파, 쪽파 양배추 쪄놓고, 배춧국도 끓이고 대파랑 쪽파도 썰어서 일부는 냉장보관, 일부는 냉동보관 일이 많네요. 배춧국 다 먹고 무채국을 끓여 보았습니다. 필수재료 : 무(1개) 선택재료 : 대파(2) 양념(숟가락계량) : 참기름(3), 물(적당히), 다시팩, 마늘(1), 소금(2) 요리 순서 겨울이면 종종 부모님께서 끓여주시던 무채국. 부담도 없고, 먹고 나면 속도 편안해 아침식사로도 아주 그만입니다. 끓이는 방식은 미역국과 유사합니다. 1. 먼저 무를 얇게 채 썰어 줍니다. 칼질도 자주 하니 실력이 느는 것.. 음식이야기/요리레시피 2021. 8. 20. 이것만 있으면 끝! 초간단 김치말이국수 만드는 방법 안녕하세요. 아이홀입니다. 오늘은 새콤달콤 김치말이국수를 만들어 볼거예요. 먼저 어떤 재료가 필요한지부터 볼까요? 재료는 2인분 기준입니다. 필수재료 : 신김치(1컵), 국수 선택재료 : 삶은 달걀, 오이, 통깨 양념(숟가락계량) : 올리고당(0.5), 참기름(0.5) 육수 : 냉면 육수(2봉), 김치국물(0.5컵), 식초(1), 올리고당(1) *. 전체 재료는 김치, 국수, 냉면육수, 식초, 올리고당, 참기름 만 있으면 됩니다. 먼저 준비하셔야 할게 바로 냉면 육수 입니다. 냉면육수만 있으면 다 된거나 다름 없습니다. (아래 사진은 5인분 기준이며, 정량은 2인분 기준입니다.) 1. 새콤한 신김치를 가위로 잘게 잘라준 뒤 올리고당(0.5)와 참기름(0.5) 를 넣고 잘 섞어주세요. 2. 육수를 만듭니다.. 이전 1 다음 728x90 반응형
