728x90 반응형 해장국 음식이야기/먹을만한 곳 2023. 3. 1. 얼큰한 선지와 내장 가득한 서울 염창동 양평신내서울해장국 얼큰한 선지와 내장 가득한 서울 염창동 원조양평신내서울해장국 지난주 서울 염창동 쪽으로 교육출장을 다녀왔습니다. 오랜만의 서울 나들이(?)라 나름 숙소부터 주변 맛집까지 사전에 검색을 조금 해봤는데요. 교육이 아침부터 시작이라 하루 일찍 올라가 숙소에 짐을 풀고 저녁 식사를 하러 나왔습니다. 숙소에서 5분 거리에 위치한 "양평신내서울해장국" 리뷰도 많고 평도 나쁘지 않더라구요. 그래서 별다른 고민 없이 바로 들어왔습니다. [원조양평신내서울해장국 양천직영점] 주소 : 서울 양천구 공항대로 646 영업시간 : 연중무휴 (1,3째 일요일 23시~월요일 07시까지 휴무) 전화 : 02-2653-3456 기타 : 포장, 단체석, 배달, 주차 가능 늦은 저녁 시간이지만 홀에 손님은 제법 계셨는데요. 저희가 나올 때.. 음식이야기/먹을만한 곳 2022. 12. 26. 제주 토속음식 몸국 고사리 해장국 전문점 탐나는 식당 제주 토속음식 몸국 고사리 해장국 전문점 탐나는 식당 지난 주말에는 제주도를 다녀왔습니다. 아침 식사로 몸국과 고사리 해장국을 먹었는데요. 너무 맛있게 먹어서 소개해드리려고 합니다. [탐나는 식당] 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 하신상로 148 1층 영업시간 : 8시 ~ 15시 전화 : 0507-1392-8275 기록적인 폭설이 와서 고립되는 줄 알았는데 어찌어찌 눈길을 헤치고 겨우 도착한 곳 바로 서귀포시에 위치한 '탐나는 식당'입니다. 홀은 요렇게 생겼구요. 그다지 큰 가게는 아닙니다. 메뉴는 심플합니다. 몸국과 고사리 해장국, 흑돼지 고기튀김이 전부입니다. 원산지는 쌀을 제외하고 모두 제주산인데, 어쨌든 쌀도 국내산이라고 합니다. 몸국이 나왔습니다. 1인 상으로 아주 정갈한 상차림이 눈에 띄는데요.. 음식이야기/먹을만한 곳 2022. 10. 14. 칼칼하고 시원한 창원 신촌동 “맛자랑 양평해장국” 칼칼하고 시원한 창원 신촌동 “맛자랑 양평해장국” 해장국은 해장을 하기 위한 음식이지만, 해장이 필요하지 않을 때 먹어도 든든하고 좋습니다. 평소 뼈다귀 해장국을 좋아하지만, 오늘은 정말 오랜만에 '양평해장국'을 먹으러 왔습니다. 양평해장국은 그저 누가 지어낸 체인점 이름이거나, 소 내장 부위인 "양"을 이용한 해장국이라 양평해장국이라고 불리는 줄 알았습니다. 찾아보니 양평해장국은 경기도 양평군에서 조선시대부터 즐겨먹던 해장국이라고 합니다. 양평 한우는 조선시대부터 유명했으며 근래에 와서 더욱 개량되고 발전되었다. 이 때문에 양평에서는 조선시대부터 소의 내장과 선지를 주재료로 한 양평해장국이 한양 장안에까지 유명했다고 한다. 양평해장국은 매운 고추기름과 고추씨 등으로 얼큰하게 만든 국물에 선지와 각종 내.. 음식이야기/요리레시피 2022. 2. 15. 얼큰한 경상도식 소고기국 소고기 콩나물 뭇국 끓이는 법 주부도 아닌데 항상 고민하는 것! 오늘은 뭘 먹지...? 오늘은 아내가 소고기뭇국을 끓인다길래 옆에서 보조했습니다. 저한테 끓일거냐고 묻길래 양보했습니다. ㅋ 재료 손질 재료 손질만 도와줬어요. 무는 2/3 토막을 나박나박 썰어주고요, 양파도 1개 썰어 주었습니다. 소고기 뭇국에 양파도 들어가? 그렇다네요. 한우는 많으면 좋겠지만, 비싸니깐 국거리로 300g 대파는 좀 크게 썰어줘도 좋은데, 어쨌든 많이 들어가면 맛있답니다. 저는 3대 정도 썰어주었습니다. 요리 시작 냄비에 참기름(2) 두르고, 약불에 소고기부터 볶을 줄 알았는데, 무랑 소고기랑 같이 넣더라구요. 고기가 익으면 물(3L) 붓고 강불로 끓입니다. 그리고 물이 끓으면 양파랑 콩나물(300g) 을 넣어주세요. 콩나물 넣고 한소끔 더 끓이다가 .. 음식이야기/먹을만한 곳 2021. 12. 15. 달걀 한판이 들어가는 계란말이가 먹고 싶다면 창원 양곡 두꺼비 뼈해장국 요즘 은근히 회사서 외식이 잦은 것 같네요. 이상하게 금요일만 되면 회사 밖에 나가고 싶은 생각이 슬슬 생깁니다. 오늘은 지난 금요일 방문한 창원 양곡상가 지하에 위치한 두꺼비 뼈다귀 해장국을 먹으러 가볼까요? 뼈다귀 해장국은 한 그릇 먹고 나면 포만감도 오래 가고 항상 든든한 것 같아요. 양곡상가는 제법 오래된 건물로 지하로 들어서면 특유의 분위기가 느껴집니다. 이곳 두꺼비 뼈다귀해장국은 가게 규모가 작아 테이블이 몇개 있지 않습니다. 메뉴는 감자탕, 두루치기, 김치찌개, 뼈다귀해장국이 있는데요. 여러 번 이 가게에 와봤지만 항상 뼈다귀해장국만 먹어서 다른 메뉴는 어떤지 모르겠습니다. 메뉴판에 계란말이 가격 보이시나요? 1.2만원 짜리 계란말이 입니다 밑반찬을 먼저 가져다 주셨는데요. 이 집 계란말이 .. 음식이야기/요리레시피 2021. 8. 5. 꼬소하고 얼큰한 김치라면 끓이는 법 안녕하세요. 아이홀입니다. 오늘은 고소~하고 얼크은~ 한 김치라면 끓이는 방법입니다. 사실 전 면 요리를 그다지 좋아하지 않는 편인데요. 그런데도 불구하고 이 김치라면과 예전에 소개드렸던 냉라면은 제 최애 메뉴 중 하나가 되었습니다. 2020.09.28 - [음식이야기/요리레시피] - [요리] 후회없는 초간단 냉라면 만들기 (feat. 백종원) [요리] 후회없는 초간단 냉라면 만들기 (feat. 백종원) 안녕하세요. 오늘은 저희 가족한테 만점 받은 백종원 레시피 초간단 냉라면을 만들어볼까 합니다. 재료부터 보실까요? 기본재료 *. 라면 1개 기준양입니다. - 라면 (스낵면, 진라면처럼 개성이 강 eyehole.tistory.com 그럼 재료부터 한 번 살펴보시죠. 필수재료 : 라면(1개), 물(3컵), .. 이전 1 다음 728x90 반응형
